Sifat Kimia Glycine
Sifat kimia Glycine ini membuatnya menjadi salah satu asam amino yang penting dalam berbagai proses biologis dan kimia. Glycine adalah asam amino amfoter, yang berarti dapat bertindak sebagai asam atau basa tergantung kondisi lingkungan. Ketika berada pada suasana asam, gugus amino di glycine menerima proton, membentuk ion amonium (NH3+), sementara ketika suasana basa, gugus karboksilat melepaskan proton, membentuk ion karboksilat (COO-). Glycine memiliki nama lain yaitu Aminoacertic Acid. Sifat-sifat kimia Glycine menjadi dasar bagi banyak proses biologis melibatkan asam amino, serta memainkan peran penting pada kimia organik dan biokimia. Selain itu karena komposisinya, membuatnya sering berperan sebagai suplemen makanan untuk
Read More