Citric Acid Adalah
Citric acid adalah senyawa organik yang tertemukan secara alami dalam berbagai jenis buah, terutama sitrus seperti jeruk, lemon, serta jeruk nipis. Senyawa ini memiliki rasa asam kuat juga sering berperan sebagai bahan tambahan pada makanan dan minuman untuk memberikan rasa segar dan asam khas. Selain itu, citric acid juga adalah bahan mempunyai banyak aplikasi pada industri makanan ataupun minuman, farmasi, dan produk pembersih. Pada industri makanan serta minuman, Citrous acid sering berfungsi sebagai bahan tambahan untuk meningkatkan rasa, menjaga kesegaran, serta mengatur keasaman produk. Misalnya, pada pembuatan minuman ringan dan minuman berkarbonasi, Citrous acid adalah bahan multifungsi untuk memberikan rasa
Read More