Supplier Citric Acid Pati

Proses produksi Citric Acid melibatkan beberapa tahap kompleks, bermula dari bahan baku hingga produk akhir yang berperan dalam berbagai industri. Tahap pertama adalah fermentasi, di mana mikroorganisme seperti Aspergillus niger atau Candida spp. digunakan untuk mengubah bahan baku seperti molase atau sisa-sisa tanaman menjadi asam sitrat melalui serangkaian reaksi biokimia. Mikroorganisme ini menguraikan gula dalam bahan baku menjadi asam sitrat dan beberapa produk sampingan. Selanjutnya, dalam tahap pemisahan juga penyulingan, asam sitrat yang terhasilkan dari fermentasi di pisahkan dari mikroorganisme dan produk sampingan lainnya. Proses ini melibatkan filtrasi, pengendapan, juga pemisahan menggunakan teknik tertentu seperti kromatografi. Langkah ini penting untuk

Aplikasi citric acid merentang dari industri makanan dan minuman hingga penggunaan dalam produk kecantikan dan pembersih rumah tangga. Pertama-tama, dalam industri makanan, citric acid berperan sebagai pengawet alami, pengatur keasaman, dan penambah rasa pada berbagai produk, mulai dari minuman ringan hingga makanan kalengan. Karena sifatnya yang aman dan terdapat secara alami dalam buah-buahan seperti jeruk dan lemon, citric acid menjadi pilihan utama bagi produsen makanan yang ingin menghindari bahan kimia sintetis. Kemudian, dalam industri kecantikan, citric acid berperan dalam berbagai produk perawatan kulit dan rambut. Sebagai bahan eksfoliasi, citric acid membantu mengangkat sel-sel kulit mati, mencerahkan kulit, serta meningkatkan regenerasi