Supplier Capsicum Oleoresin Malang

Manfaat Capsicum Oleoresin

Manfaat Capsicum Oleoresin yang beragam membuat bahan ini menjadi sangat serbaguna dalam aplikasi industri. Adalah merupakan ekstrak diperoleh dari berbagai jenis cabai atau paprika, termasuk annuum dan frutescens. Rasa pedas dihasilakan dari capsaicin terkandung dalam saenyawa kimia Oleoresin. Oleoresin di dapatkan melalui pelarutannya dengan menggunakan pelarut tertentu, seperti etanol, dan kemudian menghilangkan pelarutnya untuk meninggalkan senyawa-senyawa cabai yang konsentrat. Kapsaisin, senyawa yang memberikan rasa pedas pada cabai, dapat mempengaruhi sistem saraf dan merangsang peningkatan metabolisme. Dengan demikian ketika Anda mengonsumsi makanan yang mengandung kapsaisin, tubuh Anda dapat menghasilkan panas tambahan, disebut termogenesis. Termogenesis meningkatkan kecepatan metabolisme tubuh, sehingga lebih banyak
Read More

Proses Produksi Capsicum Oleoresin

Proses produksi Capsicum Oleoresin melibatkan ekstraksi senyawa-senyawa aktif dari cabai merah untuk menghasilkan ekstrak  mengandung kapsaisin dan senyawa lain memberikan aromatik pedas. Adalah bahan tambahan pangan natural hasil ekstraksi dan tercipta dari cabai merah, terutama Capsicum annuum dan Capsicum frutescens.  Sebelum menjadi bahan kita kenal sekerang sebagai bahan ini harus terlebih dahulu melalaui pemerosesan. Rasa kepedasan dalamnya dapat merangsang sistem pencernaan & membantu mengatasi masalah pencernaan seperti sembelit. Oleh karena itu Apsaisin juga dapat merangsang pencernaan serta meningkatkan pergerakan usus, dapat membantu meningkatkan pencernaan serta penyerapan nutrisi. Peningkatan proses pencernaan juga dapat berkontribusi pada peningkatan metabolisme. Capsicum frutescens berasal dari
Read More