Supplier Capsicum Oleoresin Cikampek

Struktur atom Capsicum Oleoresin merupakan struktur kompleks dan melibatkan berbagai molekul serta komponen kimia. Oleoresin dihasilkan dari berbagai macam cabai, komposisinya dapat berbeda-beda tergantung pada sumbernya juga metode ekstraksi digunakan. Capsicum oleoresin adalah campuran kompleks senyawa alam diperoleh dari berbagai jenis cabai, Oleoresin ini terutama terdiri dari capsaicinoids, merupakan senyawa yang memberikan rasa pedas pada cabai. Kandungan lipid melibatkan berbagai jenis senyawa lemak, seperti trigliserida (triglycerides), fosfolipid (phospholipids), dan komponen lemak lainnya. Ini berperan memberikan struktur, konsistensi, tekstur khas pada oleoresin ini. Dengan kata lain Lipid adalah senyawa lemak dapat berperan mengangkut senyawa-senyawa aktif seperti kapsaisinoids, karotenoid, dan senyawa aroma.

Fungsi Capsicum Oleoresin sangatlah beragam bahan ini menjadi bahan tambahan pangan unggul dalam penggunaannya terkhusus dalam industri makanan dan minuman. Merupakan bahan yang dihasilkan dari cabai diestrak, sehingga menghasilkan rasa yang khas dan pedas yang stabil untuk bahan tambahan dalam industri makanan. Bahan yang sangat serbaguna dengan berbagai aplikasi di berbagai industri karena sifat khasnya  melibatkan rasa pedas, warna, aroma, potensi manfaat kesehatan serta fungsinya sebagai pengawet alami. Efek keperihan dan nyeri dari kapsaisinoids berperan dalam pengobatan untuk mengurangi rasa sakit kronis. Dengan kata lain salep atau krim topikal yang mengandung kapsaisin  berfungsi untuk mengurangi nyeri sendi, nyeri otot, neuropati,