Distributor Tween 80, auch bekannt als Polysorbat 80, ist ein nichtionisches Tensid, das in verschiedenen Branchen weit verbreitet ist, insbesondere in der Lebensmittelindustrie. Chemisch gesehen wird Tween 80 durch die Veresterung von Sorbitan mit Ölsäure hergestellt, gefolgt von einer Modifikation durch Zugabe von Polyethylenglykol-Ketten. Das Endprodukt ist eine blassgelbe, viskose Flüssigkeit mit hervorragenden emulgierenden Eigenschaften. Distributor Tween 80 in der Lebensmittelindustrie: Funktionen, Vorteile und Anwendungen Tween 80 besitzt mehrere Eigenschaften, die es in der Lebensmittelherstellung äußerst wertvoll machen. Zunächst einmal wirkt es als Emulgator, der Öl- und Wasserphasen stabilisiert und eine Phasentrennung verhindert. Darüber hinaus dient Tween 80 als Lösungsvermittler,

Supplier Tween 80, also known as Polysorbate 80, is a non-ionic surfactant widely used across various industries, particularly in food. Chemically, Tween 80 is produced by the esterification of sorbitan with oleic acid, followed by modification through the addition of polyethylene glycol chains. As a result, the final product is a pale yellow viscous liquid with excellent emulsifying capabilities. Supplier Tween 80 in the Food Industry: Functions, Benefits, and Applications Tween 80 possesses several properties that make it highly valuable in food manufacturing. Firstly, it acts as an emulsifier, stabilizing oil and water mixtures and preventing phase separation. Additionally, Tween