Apa Itu Tartaric Acid
Apa itu Tartaric Acid? Tartaric acid adalah senyawa organik yang ditemukan secara alami dalam banyak buah-buahan seperti anggur, ceri, dan nanas, serta anggur yang telah difermentasi. Senyawa ini memiliki struktur kimia mengandung dua gugus asam karboksilat, membuatnya menjadi asam diprotik yang kuat. Threaric Acid sering digunakan di industri makanan sebagai bahan pengatur keasaman juga di pembuatan wine, kue-kue, atau minuman lainnya. Sebagai bahan pengatur keasaman, tartaric acid itu membantu mempertahankan keseimbangan rasa pada produk makanan serta minuman, memberikan rasa segar dan asam sesuai kiinginan. Apa itu Tartaric Acid? Selain aplikasi pada industri makanan, memiliki peran penting di industri farmasi maupun
Read More