sodium caseinate in food

Jual Sodium Caseinate adalah nama biokimia untuk kasein , yang merupakan jenis protein yang ditemukan dalam susu dari semua mamalia . Kasein , yang merupakan bahasa Latin untuk ” keju ” , adalah komponen utama keju komersial dan sumber protein utamanya . Kasein juga memiliki struktur protein yang serupa dengan Gluten , oleh karena itu siapa saja yang memiliki alergi gluten harus menghindari apapun yang mengandung ini .Kasein juga digunakan sebagai bahan tambahan makanan dan untuk keperluan industri . Beberapa orang alergi terhadap sodium caseinate , dan telah dikaitkan dengan beberapa penyakit manusia , terutama masalah autisme dan gastrointestinal . Konsultasikan