Sodium Alginate Jogja

Jual Sodium Alginate Food Grade  atau Asam alginat, adalah Bahan Kimia Makanan juga disebut algin atau alginat, adalah polisakarida anionik yang didistribusikan secara luas di dinding sel ganggang coklat, di mana melalui pengikatan dengan air membentuk permen kental. Ini juga merupakan komponen penting dari biofilm yang diproduksi oleh bakteri Pseudomonas aeruginosa, patogen utama pada cystic fibrosis, yang memberikannya resistensi yang tinggi terhadap antibiotik dan membunuh oleh makrofag. Warnanya berkisar dari putih ke coklat kekuning-kuningan. Itu dijual dalam bentuk filamen, granular atau bubuk. Asam alginat adalah kopolimer linier dengan blok homopolimerik (1-4) -tautan β-D-mannuronat (M) dan residu epim C-5 α-L-guluronat (G),