Jual Lactose Monohydrate atau Laktosa adalah disakarida. Itu adalah gula yang terdiri dari galaktosa dan glukosa, dan memiliki rumus C12H22O11. Laktosa membuat sekitar 2-8% dari susu (berat). Nama berasal dari lac (gen. lactis), kata Latin untuk susu, ditambah akhiran-ose digunakan untuk nama gula. Senyawa ini berwarna putih, larut dalam air, non-higroskopis padat dengan sedikit rasa manis. Hal ini digunakan dalam industri makanan Laktosa adalah disakarida yang berasal dari kondensasi dari galaktosa dan glukosa, yang membentuk β-1→4 glycosidic linkage. Untuk nama sistematis adalah β-D-galactopyranosyl-(1→4)-D-glukosa. Glukosa dapat di α-piranosa bentuk atau β-bentuk piranosa, sedangkan galaktosa hanya dapat memiliki β-bentuk piranosa: maka α-laktosa dan