Jual Lactose Monohydrate
Laktosa adalah disakarida yang berasal dari kondensasi dari galaktosa dan glukosa, yang membentuk β-1→4 glycosidic linkage. Untuk nama sistematis adalah β-D-galactopyranosyl-(1→4)-D-glukosa. Glukosa dapat di α-piranosa bentuk atau β-bentuk piranosa, sedangkan galaktosa hanya dapat memiliki β-bentuk piranosa: maka α-laktosa dan β-laktosa merujuk ke anomeric. Jual Lactose Monohydrate Jakarta
Laktosa dihidrolisis menjadi glukosa dan galaktosa, isomerised dalam larutan alkali untuk laktulosa, dan katalis hidrogenasi yang sesuai poliol alkohol, lactitol Laktulosa adalah produk komersial, digunakan untuk pengobatan sembelit. Laktosa terdiri dari sekitar 2-8% dari susu dengan berat badan. Beberapa juta ton diproduksi setiap tahun sebagai oleh-produk dari industri susu.
Whey atau susu plasma adalah cairan yang tersisa setelah susu mengental dan tegang, misalnya dalam produksi keju. Whey terdiri dari 6.5% padatan yang sebesar 4,8% laktosa, yang dimurnikan dengan kristalisasi. Industri, laktosa dihasilkan dari whey merasuk dalam – yang adalah whey disaring untuk semua protein utama. Protein sebagian kecil digunakan pada bayi gizi dan nutrisi olahraga sedangkan permeat dapat menguap ke 60-65% padatan dan mengkristal saat pendinginan . Laktosa juga dapat diisolasi dengan pengenceran dari whey dengan etanol.
Jual Lactose Monohydrate food grade USP Grade
Produk susu seperti yoghurt, krim dan keju segar memiliki laktosa isi mirip dengan susu. Matang keju mengandung sedikit atau tidak ada laktosa karena sebagian besar diubah menjadi asam laktat oleh bakteri selama pematangan.
Bayi mamalia perawat pada ibu mereka untuk minum susu, yang kaya akan laktosa. Vili usus mensekresi enzim laktase (β-D-galaktosidase) untuk mencernanya. Enzim ini membelah molekul laktosa menjadi dua subunit, gula sederhana glukosa dan galaktosa, yang dapat diserap. Sejak laktosa terjadi sebagian besar di susu, pada kebanyakan mamalia, produksi laktase secara bertahap menurun dengan kematangan karena kurangnya melanjutkan konsumsi.
Banyak orang dengan nenek moyang di Eropa, Asia Barat, Asia Selatan, sabuk Sahel di Afrika Barat, Afrika Timur dan beberapa bagian lain dari Afrika Tengah mempertahankan produksi laktase menjadi dewasa. Dalam banyak bidang ini, susu dari mamalia seperti sapi, kambing, dan domba digunakan sebagai sumber besar dari makanan. Oleh karena itu, di daerah ini bahwa gen untuk seumur hidup produksi laktase pertama kali berevolusi. Gen dari orang dewasa toleransi laktosa telah berevolusi secara independen di berbagai kelompok etnis. Jual Lactose Monohydrate Bandung
Supplier Distributor Lactose Monohydrate di Indonesia
Oleh keturunan, lebih dari 70% dari Eropa barat bisa minum susu setelah dewasa, dibandingkan dengan kurang dari 30% dari orang-orang dari kawasan Afrika, timur dan selatan-timur Asia dan Oceania. orang-orang yang tidak toleran laktosa, laktosa tidak rusak dan menyediakan makanan untuk memproduksi gas flora usus, yang dapat menyebabkan diare, kembung, perut kembung, dan gejala gastrointestinal lainnya.
Rasa ringan dan mudah penanganan properti telah menyebabkan penggunaannya sebagai pembawa dan stabilizer aroma dan produk farmasi. Laktosa tidak langsung ditambahkan ke banyak makanan, karena kelarutan yang lebih rendah dari gula lain yang biasa digunakan dalam makanan. Susu formula bayi adalah sebuah pengecualian, di mana penambahan laktosa diperlukan untuk mencocokkan komposisi dari susu manusia.
Laktosa yang tidak difermentasi oleh ragi selama menyeduh, yang dapat digunakan untuk keuntungan. misalnya, laktosa dapat digunakan untuk mempermanis gemuk bir; bir yang dihasilkan biasanya disebut gemuk susu atau krim gemuk. Jual Lactose Monohydrate Surabaya
Beli Harga Lactose Monohydrate Murah
Ragi yang termasuk dalam genus Kluyveromyces memiliki aplikasi industri karena mereka mampu memfermentasi laktosa untuk produksi etanol. Surplus laktosa dari whey oleh-produk dari susu operasi adalah potensi sumber energi alternatif.
Lain yang signifikan laktosa digunakan dalam industri farmasi. Laktosa ditambahkan ke tablet dan kapsul produk obat sebagai bahan yang karena sifat fisik dan fungsional, yaitu, kompresibilitas dan biaya yang efektif digunakan. Untuk alasan yang sama dapat digunakan untuk memotong (encer) obat-obatan terlarang.